Ingeniería bioquímica

Objetivos

Los ingenieros de Ingeniería bioquímica deben ser capaces de dominar el conjunto de las metodologías y de los procesos concernientes a la conversión por vía biológica del material biótico o no.

De acuerdo con ello, pueden :

  • diseñar nuevos procesos y optimizar su funcionamiento
  • controlar el diseño y la realización de nuevos biocatalizadores (enzimas, microorganismos) que respondan a los imperativos industriales
  • calcular reactores biológicos y operaciones unitarias de extracción-purificación.

 

Por lo tanto, el Departamento de Ingeniería Bioquímica y Alimentaria (GBA) aporta a los futuros ingenieros una doble cultura en Ciencias de la Vida y en Ciencias del Ingeniero.

 

Los Ingenieros que dominen los conceptos de Ciencias de la Vida (Biología, Bioquímica, Microbiología, Biología Molecular, Enzimología,…) y los de Ciencias del Ingeniero (Ingeniería de los Procedimientos, Ingeniería Bioquímica…) intervienen sobretodo en los sectores de la Salud, de lo Agroalimentario y del Medio Ambiente, tanto en producción, optimización de procedimientos bioindustriales como en investigación.

La Investigación :

  • la investigación básica y sobre la tecnología genérica : Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (Biotecnología de los Procesos)
  • la investigación por mando y aplicada y la transferencia de tecnología : C.R.T./C.R.I.T.T. Bio-Industries de Midi-Pyrénées
  • los alumnos pueden hacer un Master investigación (diploma de tercer ciclo) en 5° año, en una de las siete ramas de la Escuela Doctoral "Biología – Sanidad – Biotecnologías" de Toulouse.