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Cinétique biochimique et bioréacteur

Objectifs

A la fin de ce module,l'étudiant devra avoir compris et pourra expliquer la mise en oeuvre des réactions biochimiques (enzymatiques et microbiennes) en discontinu ou en réacteur.
L'étudiant devra être capable de :
* D'utiliser les outils de l'analyse cinétique, de faire des bilans de masse et énergétique,
* De dimensionner un bioréacteur enzymatique et faire un choix raisonné de sa configuration,
* De diagnostiquer un dysfonctionnement de bioréacteur.

Pré-requis

Cinétique chimique et enzymatique / Calcul différentiel et matriciel

Evaluation

L'évaluation des acquis d'apprentissage est réalisée en continue tout le long du semestre. En fonction des enseignements, elle peut prendre différentes formes : examen écrit, oral, compte-rendu, rapport écrit, évaluation par les pairs...