Biochemical kinetics and bioreactor
Description
Objectifs
Understanding and implementing the biological reactions
Elements in biochemical engineering. Description of the bioreactor and its instrumentation. Mass, elementary and energetic balances. Application to ethanolic fermentation. Numerical experimental data treatment
Pré-requis
Chemical and enzyme kinetics
Matrix Differential Calculus
Évaluation
L’évaluation des acquis d’apprentissage est réalisée en continu tout le long du semestre. En fonction des enseignements, elle peut prendre différentes formes : examen écrit, oral, compte-rendu, rapport écrit, évaluation par les pairs…
En bref
Crédits ECTS : 6.0
Nombre d’heures : 72.0
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